Découvrez Tarragone
Une ville avec une histoire, une saveur et mille choses à faire.
Tarragone toute l'année
Avec plus de 300 jours de soleil par an et des températures douces en toute saison, Tarragone vous réserve toujours de nouvelles découvertes. Histoire, sentiers, plages, gastronomie et divertissements : ici, chaque jour devient une expérience.
Activités
Port Aventura World
Situé à Salou, Port Aventura a été le premier parc d'attractions d'Espagne et, sans aucun doute, celui qui accueille le plus de visiteurs chaque année.
Actuellement, PortAventura World comprend deux parcs à thème, PortAventura Park et Ferrari Land, ainsi qu'un parc aquatique, Caribe Aquatic Park.
Karting Salou
Avec plus de 50 ans d'expérience, Karting Salou est un circuit de karting adapté à tous les âges.
Plus précisément, il dispose d'un circuit pour adultes de plus de 900 m et d'un autre de 300 m pour les enfants de moins de 14 ans, adaptable aux enfants entre 4 et 6 ans.
Itinéraires
Promenade sur parapet
La première chose qui vient à l'esprit lorsqu'on évoque le Chemin de Ronde est probablement la Costa Brava. Cependant, la Costa Dorada possède également un fascinant réseau de sentiers autrefois empruntés par la Garde civile lors de ses patrouilles.
Plusieurs tronçons traversent différentes villes de la province, mais si vous souhaitez en explorer une près de Tarragone, nous vous recommandons l'itinéraire qui relie le château de Tamarit à la ville de Tarragone. C'est un itinéraire très simple, mais aussi l'un des plus beaux. Vous y découvrirez certaines des plus belles criques de la côte tarragonaise.
Nous vous proposons un itinéraire circulaire qui débute le long de la rivière Francolí, en plein cœur du parc Francolí. De là, vous pourrez monter jusqu'à l'emblématique Pont du Diable et vous arrêter pour découvrir son histoire.
Érigé au 1er siècle, le célèbre aqueduc de Les Ferreres ou Pont del Diable n'est qu'une partie d'un vaste système de canaux qui alimentait la ville en eau depuis la rivière Francolí.
Il mesure environ 217 mètres de long, avec une hauteur maximale de 27 mètres et une largeur de près de 2 mètres. La rangée supérieure compte 25 arches, tandis que la rangée inférieure en compte 11.
Après cette halte, continuez le chemin jusqu'à Sant Pere et Sant Pau, avant de retourner à Tarragone. Cet itinéraire est idéal pour explorer la biodiversité du fleuve Francolí et comprendre le fonctionnement de la forêt riveraine.
Le Tombeau de l'Anneau Vert
La randonnée de l'Anneau Vert suit les sentiers du réseau des Sentiers de Tarragone. Les sentiers sont balisés de jaune ou, sur certains tronçons, partagés avec les sentiers de la Fédération des Entités de Randonnée de Catalogne (FEEC), de blanc et rouge ou de blanc et jaune.
L'itinéraire, long de 34 km, débute dans le parc fluvial Francolí, empruntant d'anciens sentiers jusqu'à la rivière Gaià. De là, la promenade se poursuit jusqu'à la côte, où se trouvent l'ancien village fortifié de Tamarit et une portion de littoral spectaculaire.
L'itinéraire traverse ensuite la forêt de la Marquesa, une zone protégée, et longe de magnifiques criques comme Cala Becs et Cala Fonda. Il continue vers la grande Playa Larga, très appréciée des Tarragonais, pour finalement atteindre la Playa del Miracle.
En chemin, vous découvrirez des fermes historiques et d'autres sites d'intérêt, offrant un itinéraire plein de charme et de beauté naturelle. Il est également intéressant de noter que le retour par la côte est idéal pour les piétons, tandis que le trajet jusqu'à Gaià peut se faire à pied ou à vélo.
Lieux d'intérêt
L'Amphithéâtre
L'amphithéâtre de Tarragone est un joyau du IIe siècle apr. J.-C. Il est situé juste à l'extérieur de la ville, près de la Via Augusta et du port. Imaginez, c'est ici que les bêtes sauvages débarquaient pour leurs spectacles ! De forme ovale, une partie des gradins est creusée dans la roche, tandis que le reste repose sur des voûtes.
On y trouve même une église commémorant les saints martyrs qui y périrent au IIIe siècle. L'église Santa Maria del Miracle fut reconstruite dans le style roman au XIIe siècle. L'amphithéâtre est en bon état et on peut en voir de nombreux éléments, ainsi que les fondations.
Le cirque romain de Tarraco
Construit à la fin du Ier siècle après J.-C., le cirque est un autre site très intéressant. Il faisait partie du forum provincial et est impressionnant. L'édifice repose sur un système de voûtes qui soutenait les gradins et permettait la circulation. Il est très bien conservé et de nombreuses parties d'origine sont encore visibles.
À côté du cirque se trouve le Prétoire, une tour romaine qui servait de lien entre le forum et la ville. Au Moyen Âge, la tour servit de palais aux rois d'Aragon, puis de prison. Un mélange historique incroyable, n'est-ce pas ?
Cathédrale Sainte-Marie
La cathédrale Sainte-Marie se trouve dans la partie haute de la ville, à l'emplacement de l'ancien temple du forum provincial. De style gothique, elle fut consacrée en 1331. Construite à l'origine dans le style roman, ses plans furent ensuite modifiés pour l'agrandir et l'harmoniser avec le nouveau style.
La cathédrale présente un plan en croix latine, avec trois nefs, des chapelles latérales, une grande abside centrale et deux absides plus petites. Elle possède également un cloître. À l'intérieur, vous pourrez visiter le musée diocésain. À ne pas manquer !
Plages
Bien sûr, n'oublions pas les plages de la Costa Daurada. Elles sont parfaites pour une baignade rafraîchissante en été ! Si vous préférez ne pas vous aventurer loin, vous trouverez 15 km de littoral dans la ville même de Tarragone. Vous pourrez également explorer les nombreuses plages de la région, longues et vastes, ainsi que de charmantes petites criques. Il y en a pour tous les goûts ! Voici quelques recommandations.
Plage Miracle
La Plage du Miracle est la plage la plus proche du centre de Tarragone. Elle est située à proximité immédiate de l'amphithéâtre et facilement accessible à pied. Si vous préférez vous y rendre en voiture, plusieurs places de parking sont disponibles.
La Plage du Miracle s'étend du Fortí de la Reina au port de Tarragone et offre d'excellents services et installations. Elle dispose également d'une zone clôturée où les propriétaires de chiens peuvent profiter de la mer avec leurs compagnons. C'est la plage idéale pour une escapade entre amis.
Plage d'Arrabassada
La plage de L'Arrabassada, située à environ 2 km du centre-ville, est sans aucun doute l'une des plus populaires. Accessible à pied, elle dispose de parkings à proximité.
Cette plage est entourée de falaises basses et offre tous les services et bars de plage nécessaires pour une journée parfaite à la plage. Elle dispose également d'une belle promenade bordée de palmiers où vous pourrez faire du sport ou vous promener. C'est sans aucun doute la plage idéale pour passer de bons moments en famille.
Cala Becs
Cala Becs, à côté de la plage de Roca Plana, est idéale si vous recherchez la tranquillité. Elle est un peu plus éloignée du centre-ville que les autres plages et n'est accessible qu'à pied, mais le paysage en vaut la peine.
Entourée par les pins de la forêt de la Marquesa et la mer, elle est située dans une zone protégée, ce qui en fait l'une des rares plages de la Costa Daurada à être pratiquement préservée. L'endroit idéal pour un rendez-vous galant, promis.
Gastronomie
Tarragone, ville méditerranéenne par excellence, possède un patrimoine culinaire profondément enraciné qui se distingue par sa grande variété de produits frais et de haute qualité.
Parmi les points forts, on trouve les crevettes rouges de Tarragone, les plats locaux de poissons, de fruits de mer et de riz, ainsi qu'un large choix de restaurants pour se régaler. Voici une liste de plats à ne pas manquer lors de votre visite dans la ville.
Romesco de Tarragone
Le romesco de Tarragone est sans conteste le plat tarragonais par excellence. Il est principalement composé de poisson ou de fruits de mer, mais peut également être préparé avec de la viande ou de la volaille.
C'est aussi une sauce froide que l'on utilise pour accompagner les entrées, les poissons, les fruits de mer et les viandes. La sauce est plus populaire partout que le plat, notamment avec les calçots, mais elles se complètent parfaitement et peuvent facilement être partagées au menu.
On pense que le romesco est né sur les bateaux de Serrallo, le quartier de pêcheurs de Tarragone, avec les ingrédients disponibles à l'époque : ail, pain sec, poivrons séchés, huile, sel et vin. Ils utilisaient ces ingrédients dans un mortier et un pilon, puis les faisaient revenir dans une marmite. Ils y ajoutaient le poisson pêché pour préparer le ragoût appelé romesco. La cassola de romesco, aux escargots, est très populaire à Tarragone.
Esmarris
L'Esmarris est un plat traditionnel de la côte de Tarragone, bien que plus spécifiquement associé à la ville de Creixell.
Ses origines remontent à une époque modeste, où il était préparé sur les bateaux de pêcheurs avec les restes de poissons invendus. Il est généralement préparé avec des anchois.
Bien qu'il s'agisse d'un plat de fruits de mer typique, il est peu connu en dehors des cercles de pêcheurs et locaux, et n'apparaît généralement pas sur les cartes des restaurants, sauf dans quelques rares endroits. C'est un plat simple, mais plus adapté aux amateurs d'anchois, car sa saveur est plutôt prononcée.
Sirop
Le xarró est le ragoût le plus caractéristique de la cuisine tarragonaise. À l'origine, c'était un plat typique des classes populaires, utilisé pour se réchauffer l'estomac pendant l'hiver.
Aujourd'hui, elle reste un plat idéal pour les journées froides grâce à sa saveur généreuse. Bien que très similaire à la célèbre escudella, elle est préparée en faisant bouillir les ingrédients suivants : os de porc frais et salés, saindoux, fèves tendres, pommes de terre, haricots, petits pois, nouilles et chou.
Calçotada
La calçotada est un repas, généralement communautaire, qui est devenu la façon la plus populaire de consommer des calçots.
Les calçots sont des calçots d'oignons allongés qui sont préparés en les disposant sur une base de brindilles et consommés en les trempant dans de la sauce romesco ou des variantes de celle-ci comme la sauce calçots ou la salvitxada.
On pense que ce plat trouve son origine dans la ville de Valls. À la fin du XIXe siècle, un agriculteur de cette ville découvrit une méthode particulière pour cultiver les oignons blancs : il les plantait à moitié enterrés et, à mesure qu'ils poussaient, les recouvrait de terre. Cette opération, appelée « calçar », donne son nom à cette variété d'oignon.
Rougeâtre
Le rossejat est un plat typique des pêcheurs. Ses origines sont très modestes, car ils le préparaient eux-mêmes en mer pour écouler les poissons invendus. Ce qui rend ce plat si spécial, c'est qu'il utilise la technique du « rossejat » : le riz ou les nouilles sont d'abord dorés dans l'huile d'olive, puis cuits dans un bouillon ou de l'eau. C'est de là que vient son nom, bien sûr.